Jó kérdés. A tippem az, hogy az apró buborékokban, ami a habot kiteszi, csak nagyon kevés van a sörből, a nagyobb része levegő, ami ugye színtelen. A mikroszkopikus mennyiségű sör pedig azért látszik színtelennek, amiért a tenger sem kék, ha csak egy pohárral merítesz belőle.